Staročeské okénko

Domácí koření na zvěřinu v pěti variacích

Domácí koření na zvěřinu ocení především rodiny myslivecké, nebo i ti, kterým lahodí dančí, kančí a jelení maso. Výborné s těmito směsmi budou i bažanti, křepelky, nebo maso srnčí. Těmto lahůdkám neholduje příliš lidí, jelikož zvěřina je divoká už jen svou chutí. Za vyzkoušení však stojí. Třeba si přeci jen najdete k tomuto netypickému masu cestu.
Staročeské okénko

Domácí koření na vepřové maso v pěti variacích

Domácí koření se bude jistě hodit i na jakékoliv vepřové maso. Dodá mu na intenzivní chuti. Směsi, které si připravíte doma, budou rozhodně zdravější než ty z obchodu. Připravte si s námi kombinace, které upotřebíte například při přípravě vepřové panenky, pečeně, nebo steaků z libové krkovice.

Domácí koření

Saturejka zahradní připomene svou chutí pepř. Do jakých kořenících směsí se hodí?

Saturejka zahradní (latinsky Satureja hortensis) je oblíbená bylina, která má původ ve Středomoří. Pokud pravidelně používáte koře...

Lidové léčitelství

Výron kotníku: Pár babských rad, které podpoří jeho léčbu

Výron kotníku je velmi nepříjemným a poměrně častým zraněním u dětí i dospělých. Příčiny mohou být různé. Nejčastěji je to pád při běhu, při jízdě na kole nebo třeba i uklouznutí a nevhodné došlápnutí při chůzi...

Ruční práce našich babiček

Výroba svíček prakticky a jednoduše

Výroba svíček se může stát v nadcházejících týdnech velmi aktuální. Vždyť už za šest týdnů nastanou ty nejkrásnější svátky v roce, tj. Vánoce. Pokud nechcete utrácet za hotové produkty v obchodech a máte potřeb...

Staročeské okénko

Saturejka zahradní připomene svou chutí pepř. Do jakých kořenících směsí se hodí?

Saturejka zahradní (latinsky Satureja hortensis) je oblíbená bylina, která má původ ve Středomoří. Pokud pravidelně používáte koře...

Staročeské recepty

Staročeské palačinky na sladký i slaný způsob

Staročeské palačinky se nijak významně nelišily od těch současných moderně pojatých. Používané suroviny na těsto bývaly stejně rozmanité, jako dnes. Většina z nich však pocházela z domácích zdrojů. Například ka...