Připravte si nejlepší nedělní dezert bez cukru. Pochutnáte si a nepřiberete

Dezert bez cukru: Mrkvový chlebíček s jakonem

Přísady: 

• 250 g pohankové nebo špaldové mouky
• 2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 lžička jedlé sody
• 50 g mletých vlašských ořechů
• 200 g naloženého jakonu (případně ananasu)
• 1 lžíce rozinek
• 2 přezrálé banány
• dužina z maracuji
• 150 g mleté mrkve
• 150 g za studena lisovaného slunečnicového oleje
• 3 vejce

Příprava:

Troubu si nejprve předehřejeme na 160 stupňů Celsia. Do mísy nasypeme mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a promícháme. Přisypeme ořechy, na kostky nakrájený jakon nebo ananas, rozinky, rozmačkané banány, maracuju, mrkev, olej a vejce. Znovu důkladně promícháme. Vložíme do formy a pečeme zhruba hodinu a čtvrt.

Dezert bez cukru: Banánovo-jahodový dezert

Přísady:

• 3 lžíce natural kešu ořechů
• 2 zralé banány
• 300 až 500 g zralých jahod
• 1 polévková lžíce kokosového cukru
• několik kapek čerstvé citrónové šťávy

Příprava:

Kešu ořechy rozmixujeme spolu s banány do krémové konzistence. Na dno sklenice naskládáme pár jahod a na ně pak navrstvíme banánový kešu krém. Zbytek jahod rozmixujeme se lžící kokosového cukru a trošku citrónové šťávy a opět navrstvíme do sklenic. Ozdobit můžeme jahodou a lístkem máty. Necháme zchladnout a konzumujeme.

OCHUTNEJTE TAKÉ: 10 x rychlé dezerty a moučníky k odpolední kávě

Dezert bez cukru: Čokoládový dort 

Přísady:

• 300 g kvalitní tmavé čokolády rozlámané na malé kousky
• 130 g rapadury
• 150 ml zakysané smetany
• 30 ml rostlinného mléka nebo odtučněného mléka
• 300 g másla
• 6 vajec
• kakao či karob na poprášení

Příprava:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Do ní pak přidáme rapaduru, smetanu. mléko a máslo a důkladně do hladka rozmícháme. Ve velké míse prošleháme všechna vejce, přilijeme čokoládovou směs a promícháme. Následně vlijeme do připravené dortové formy a dáme na cca půl hodiny péct. Upečený korpus necháme dvě hodiny zchladnout, než ho vyklopíme z formy. Nakonec jen poprášíme práškovým kakaem či karobem.

Dezert bez cukru: Rýžový puding 

Přísady:

• 110 g celozrnné rýže
• 700 ml mandlového mléka
• šťáva z 1 pomeranče
• 1 lžička vanilkové esence
• 6 zelených kardamomových lusků
• 2 manga nakrájená na kousky
• 4 lžíce nakrájených mandlí

Příprava:

Rýži nasypeme do větší pánve, zalijeme mlékem, přidáme vanilku, kardamomové lusky a šťávu. Přivedeme k varu a poté při mírnější teplotě vaříme půl hodiny. Než se rýže uvaří, oddělíme pár kousků manga a vaříme je ve vodě, dokud nevznikne pyré. Uvařenou rýži odstavíme, vyjmeme kardamom a smícháme s pyré. Ozdobíme čerstvým mangem a mandlemi.

NABÍDNĚTE SI DALŠÍ DEZERTY:

6x luxusní vegan dezert na neděli
Nepečené dezerty 4x jinak: Zamlsejte si s netradičními chuťovými kombinacemi
Ovocné košíčky – Recept a klasický retro dezert, který můžete nazdobit podle svého vkusu
Flambování aneb hořící dezerty či večeře v plamenech
Domácí medové řezy: Retro dezert, který potěší každý mlsný jazýček
 

Autor článku: Monika Poledníková