Začněte tím, že si předehřejete troubu na 160 až 170 °C. Poté si k ruce vezměte misku a v ní vyšlehejte krupicový cukr s měkkým máslem do pěny. Také přisypte mletou skořici, hřebíček, pomerančovou kůru a vaječné žloutky. Dále s v hrníčku promíchejte pomerančovou šťávu spolu s jedlou sodou a tekutinu vlijte do máslového krému. Nyní vsypte i prosátou mouku, vlijte mléko, koňak a řádně promíchejte...

Nad párou rozpustíme pomerančovou čokoládu s máslem. Necháme čokoládu zchladnout. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme čokoládu a pomerančovou šťávu. Ze všech surovin vypracujeme lepkavé těsto, které dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice.  Z…

Pomeranče opláchneme v horké vodě a oloupáme. Pokrájenou dužinu hodíme do hrnce, zalejeme balsamicem, melasou a přivedeme k varu. Poté necháme probublávat asi 30 minut. Podle potřeby přidáváme vodu. Zázvor nakrájíme na malé kousky. Jakmile je dužina rozvařená, přidáme nadrobno pokrájený kandovaný…

Pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Mango zbavíme pecky a nakrájíme. Pomerančovou šťavu, mango, chia semínka rozmixujeme s kokosovým mlékem. Dle chuti přidáme zázvor a znovu rozmixujeme. 

Česnek prolisujeme, pomerančovou šťávu ideálně vymačkáme čerstvou, je-li to však nezbytné, použijeme kvalitní pomerančový džus. Med smícháme s pomerančovou šťávou a necháme rozpustit, přidáme koření a česnek a promícháme. Přilijeme olej a vše opět zamícháme. Do nádoby nalijeme část marinády,…

Do shakeru vložíme pár kostek ledu, přilijeme pomerančový džus, stříbrnou tequilu a důkladně promícháme. Nalijeme do úzké vysoké sklenice a opatrně přidáme grenadinu. Tequila sunrise se nakonec ozdobí plátkem pomeranče. 

Pomeranče omyjeme horkou vodou, polovinu nakrájíme i s kůrou na kostky, druhou polovinu oloupeme a použijeme jen dužinu. Pomeranče zalijeme vodou, aby byly ponořené a povaříme asi 1 hodinu. Rozmixujeme, přidáme cukr, kyselinu citrónovou, asi 1 litr vody a povaříme 10 minut. Nakonec zředíme podle…