vegetarián
těstoviny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Zapečené těstoviny s mozzarellou a kuřecím masem
Ingredience
- smetana ke šlehání : 200 ml
- mozzarella: 120 g
- kuřecí prsa : 300 g
- těstoviny dle obliby: 120 g
- šťáva z citronu : 1 PL
- sušená bazalka dle chuti
- sušené oregano dle chuti
- česnek: 2 stroužky
- sůl dle chuti
- mletý pepř dle chuti
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Zapečené těstoviny s mozzarellou a kuřecím masem - recept
Začněte tím, že si pokrájíte kuřecí prsa na menší kostky a vložíte je do mísy. Zde je osolte dle chuti a přelijte šťávou z citronu. Dobře promíchejte a nechte chvíli stranou. Pokud chcete, aby bylo maso křehčí, nechte jej odležet v lednici přes noc (přikryté). Dále si uvařte preferované těstoviny dle návodu a sceďte je.
Nyní si rozpalte olej v hlubší pánvi a orestujte na něm najemno nasekaný česnek. Pak přihoďte kuřecí prsa, ochuťte bazalkou, oreganem, případně pepřem a pečlivě promíchejte. Vše opékejte dozlatova. V následující fázi propojte pomocí vařečky vařené těstoviny společně s opečeným masem, také přidejte půlku na kostky pokrájené mozzarelly a směs rozprostřete do zapékací mísy vymazané olejem. Na závěr přelejte těstoviny smetanou ke šlehání a dejte péct do trouby při teplotě 175 °C zhruba 20 až 25 minut. V posledních pěti minutách dopékejte se zbytkem mozzarelly, jejíž plátky umístíte na povrch jídla. Podávejte teplé třeba se sklenkou kvalitního vína.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.