vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pilaf
Ingredience
- rýže - hrnek: 1 ks
- čerstvé houby: 120 g
- pórek: 10 cm
- mrkev: 1 ks
- bílé víno: 80 ml
- cibule: 1 ks
- badyán: 1 ks
- bobkový list: 1 ks
- nové koření: 1 ks
- zeleninový vývar
- kardamom
- mletý koriandr
- skořice
- římský kmín
- sůl
- pepř
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Pilaf – recept
Nakrájenou cibulku zpěníme, přidáme špetku skořice, římského kmínu, kardamomu, koriandru, badyán, bobkový list a nové koření. Zasypeme syrovou rýži, zalijeme naběračkou vývaru, necháme vyvařit a postup opakujeme, dokud není rýže měkká.
Na oleji osmahneme nakrájený pórek, houby, mrkev, zalijeme bílým vínem a dusíme. Přimícháme k hotové rýžové směsi.
Pilaf se podává například se zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.