dietní bezlepkové bez laktózy maso Jiný typ vegetarián pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Kuře na plechovce piva

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• 1 středně velké kuře 
• 1 plechovka piva 
• sůl 
• Na marinádu:
• 2 stroužky česneku
• černý pepř
• sušená cibule
• olivový olej
• chilli koření 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kuřecí maso

info o potravině >

Kuře na plechovce piva – recept

Kuře omyjeme, zbavíme krku, drůbků a přebytečného tuku. Zevnitř i zvenku kuře důkladně osolíme a necháme chvilku odpočinout. Mezitím si připravíme marinádu z oleje, čerstvě namletého černého pepře, utřeného česneku, sušené cibule a chilli koření. Marinádu můžeme dle chuti doplnit medem, sójovou omáčkou nebo čerstvými bylinkami. 

Kuře marinádou důkladně potřeme ze všech stran. Připravíme si plechovku s pivem, otevřeme ji a zhruba půlku obsahu odlijeme. Nožem uděláme do plechovky ve vrchní části další dva otvory, pivo pak během pečení lépe uniká z plechovky. Celé kuře následně na plechovku posadíme tak, že plechovka nebude téměř vidět. Kuře na plechovce piva postavíme na pekáč a dáme do trouby předehřáté zhruba na 180 °C. Kuře pečeme podle jeho velikosti do zlatova, během pečení můžeme potírat zbylou marinádou. 

Po upečení kuře opatrně vytáhneme z trouby a plechovku odstraníme. Pivo se během pečení vypařuje a skvěle kuře ochutí. Vzniklou šťávu pak můžeme dle libosti dochutit, zjemnit smetanou nebo podávat beze změny. Kuře na plechovce podáváme ještě teplé s libovolnou přílohou. Jako příloha se skvěle hodí rýže, brambory nebo čerstvý chléb. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF